Napravite idealan slatkiš za samo par minuta.
Sastojci:
- 250 g šećera
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 jajeta
- 2 vanil-šećera
- 1 kašičica ruma
- 2,5 dl kisele pavlake
- 60 g suvog grožđa
- 1 kašika čokolade u prahu
- 2 kašike ulja
- 50 g šećera u prahu
Priprema:
- Bjelanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst snijeg.
- Posebno umutiti žumanca sa šećerom i vanil-šećerom pa postepeno dodavati kiselu pavlaku, brašno i prašak za pecivo uz neprestano mućenje mikserom.
- Potom dodati snijeg od bjelanaca i suvo grožđe pa polako promiješati varjačom.
- Na kraju dodati čokoladu u prahu i samo jednom promiješati da smjesa sasvim ne poprimi braon boju.
- Kalup za kuglof nauljiti i posuti brašnom pa sipati u njega smjesu do 3/4 kalupa. Peći u zagrijanoj rerni na 150°S oko 60 min. Sačekati da se ohladi pa ga izvrnuti i posuti šećerom u prahu.