Donosimo vam isprobani recept za posnu bajaderu koja će očarati vaše goste.
Sastojci:
300 g posnog mljevenog keksa
200 g mljevenih oraha
250 g šećera
1 vanil-šećer
10 kašika vode
200 g posnog margarina
150 g posne čokolade za kuvanje
Za glazuru:
3 kašike šećera
3 kašike vode
3 kašike ulja
100 g posne čokolade za kuvanje
posni margarin veličine oraha
Priprema
Šećer i vanil-šećer sipati u šerpu, dodati vodu i kuvati dok ne proključa. Skinuti s ringle, pa dodati margarin i miješati dok se ne otopi. Dodati mljeveni keks i mljevene orahe i sve dobro sjediniti. Smjesu podijeliti na dva dijela, u jedan dodati otopljenu čokoladu za kuvanje, a drugi ostaje žut. U pravougaoni pleh nanijeti braon pa žuti dio. Ostaviti u frižideru da se stegne. Za glazuru: U šerpu staviti šećer, ulje, vodu, čokoladu za kuvanje i margarin, staviti na vatru i miješati dok se svi sastojci ne sjedine. Kolač preliti toplom glazurom i ostaviti da se ohladi i stegne te ga isjeći na štanglice i poslužiti.
SAVJET
Pleh malo nauljati,kako se smjesa ne bi zalijepila.