Za doručak ili večeru poslužite pitu sa mljevenim mesom od gotovih kora.
Najpoznatija pita sa mesom je svakako burek, ali ako želite da napravite nešto drugačije, a jednako ukusno, naš prijedlog je ovaj recept. Pita sa mljevenim mesom i 3 vrste luka od gotovih kora se pravi jednostavno, a ukus je nezaboravan.
Kombinacija jeftinih sastojaka je prosto savršena, a preliv od jogurta, kao i umućena jaja koja se dodaju par minuta kasnije je čine još boljom. Uživajte!
Sastojci:
- 500 g tankih kora
- 400 g mljevenog mesa
- 3 crna luka
- 1 praziluk
- 1 mladi luk
- 200 ml kisele vode
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 4 jajeta
Priprema:
Crni luk, mladi luk i praziluk sitno isjeckajte, pa propržite u tiganju na malo ulja. Kada omekša dodajte mljeveno meso, začinite po želji i promiješajte. Pržite dok ne bude gotovo. Kore podijelite na tri jednaka dijela (ako ima 12 kora u pokovanju, to znači po 4 kore u jednom dijelu). U malo nauljenu tepsiju poređajte prvi dio kora, tako da oblože dno. Sipajte polovinu fila preko i premažite. Zatim poređajte drugi dio kora, pa sipajte preostali fil. Na vrh stavite treći dio kora i isjecite na kocke. U posudi pomiješajte kiselu vodu, ulje i jogurt. Začinite po želji, a onda dobijenu smjesu prelijte preko pite. Ostavite par minuta da upije. Jaja posolite i umuite, pa sipajte preko pite. Malo protrestite tepsiju da lijepo upije. Pecite u zagrejanoj rerni na 250°C oko 10 minuta, a onda pokrijte folijom i pecite na 200°C još nekih 20-25 minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.