Aromatična kamilica će vas opustiti u trenu. Kako da napravite ovaj sladoled?
Potrebno je:
1 l mlijeka
10 kesica čaja od kamilice
3 kašike livadskog ili bagremovog meda
2 kašike šećera
4 žumanca
2 kesice šlag-pene
Priprema:
Mleko zagrijte do vrenja, pa smanjite temperaturu na najmanju i dodajte kesice čaja od kamilice. Nakon 5 minuta skinite s ringle i ostavite 20 minuta poklopljeno. Onda odvojte pola litre mlijeka, a ostatak mlijeko sa kesicama čaja ostavite u frižideru.
U jednoj posudi pjenasto umutite žumanca sa šećerom. Sjedinite s mlijekom, koje ste odvojili. Kuvajte na tihoj vatri 10-15 minuta uz neprestano miješanje.
Dodajte med i ostavite da se prohladi. Izvadite kesice čaja iz mlijeka u frižideru, pa njime umutite šlag. Smjesu lagano sjedinite sa smjesom od žumanaca.
Ostavite sladoled u frižideru da se prohladi, pa promiješajte bar 3 puta prije stavljanja u zamrzivač.
(Informer)
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.