Kafa je gotovo pa svima omiljeni napitak.
Ljeti pijemo hladnu kafu dok je jesen rezervisana za zanimljive ukuse i začine, a definitivno zaštitni znak jeseni je bundeva. Stoga sve što sadrži ovu namirnicu je ultimativni jesenji favorit. Ovih je dana na društvenim mrežama najpopularnije piće Pumpkin Spice Latte stoga donosimo recept u nastavku.
Sastojci:
- 1 manja bundeva
- pola šoljice vode
- pola šoljice šećera
- cimet
- đumbir
- klinčić
- shot espresso
- pola šoljice toplog mlijeka
Priprema:
Bundevu očistite, narežite na kockice i stavite u rernu. Bundevu pecite dok ne postane mekana potom je pretvorite u pire. U zdjelici pomiješajte pola kašičice cimeta, đumbira i klinčića. U lonac stavite pola šoljice vode i pola šoljice šećera. Zagrijte dok se šećer ne rastopi. Kada se šećer otopio u lonac dodajte pola šoljice pirea od bundeve i začine. Prokuhajte i dobićete sirup od bundeve. U šoljicu dodajte tri kašike sirupa od bundeve, shot espressa i mlijeko. Dobro promiješajte.