Gulaš je jedan od omiljenih specijaliteta, ali kako je počelo vrijeme posta, dobro je nalaziti alternativne opcije za ovako ukusna jela.
Gulaš od pečuraka je jedan od tih zamjena, a ako ste ljubitelji ovog jela, sigurno ćete spremati i ovu posnu varijantu. Recept je jednostavan i ne zahtjeva mnogo vremena za pripremu, zato ćete uživati i u samom spremanju istog.
Sastojci za gulaš od pečuraka:
- 450-500 g šampinjona
- sjeckana, crvena paprika
- velika šolja soka od paradajza, ako imate domaći još je bolje
- velika glava crnog luka
- kašika suve začinske paprike, može i ljute
- so i biber
Priprema gulaša od pečuraka:
Šampinjone očistite i isjecite na četvrtine.
Zatim, oljuštite crni luk i isjecite ga na sitne kocke, a zatim i crvenu papriku.
Propržite ove sastojke na srednjoj vatri dok ne porumene, a zatim dodajte malo soli i bibera. Miješajte dok se povrće dinsta, a potom dodajte začinsku papriku. Ako ponestane tečnosti od pečuraka, slobodno dodajte malo vode.
Dodajte sok od paradajz i preklopite šerpu. Ostavite da se krčka 15 minuta na srednjoj ili tišoj vatri, piše Telegraf.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.