Punjena pletenica je sočno, slasno i mirisno predjelo koje se savršeno slaže uz ostatak trpeze.
Sastojci:
300 g brašna
120 ml mlijeka
1/2 kocke svježeg kvasca
50 ml vode
50 ml ulja
1 kašičica soli
1/2 kašičice šećera
200 g salame
100 ml kečapa
150 g kačkavalja
1 žumance
Postupak:
U mlako mlijeko i vodu dodati kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da nadođe. U posudu sipati nadošao kvasac, ulje i so, zamijesiti brašnom i ostaviti 30 minuta da miruje. Izrendati salamu i kačkavalj, pa pomiješati sa kečapom. Rastanjiti tijesto, podijeliti na četiri dijela i svaki dio sa obje strane sjeći da se formiraju trakice. Na sredini staviti fil i plesti pletenice. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje i premazati žumancetom. Peći 20 minuta na 200 C, prenosi "Zadovoljna".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.