Ovo je slatkiš stvoren za ljubitelje voćnih poslastica.
Tezge na pijacama i prodavnice obiluju ukusnim malinama kojima je napokon stigla sezona.
Zato vam donosimo recept za ukusan rolat s malinama koji je idealan za vrele ljetnje dane.
Sastojci za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1 kašika ulja
sastojci za fil:
- 350 ml slatke pavlake
- 2 kašike šećera u prahu
- 200 gr malina
Priprema:
Odvojite bjelanca od žumanca, pa ih zajedno sa šećerom umutite čvrsto u snijeg.
Zatim smanjite brzinu na mikseru i dodajte jedno po jednu žumance, ulje i brašno.
Pleh u kom ćete peći obložite papirom za pečenje, pa sipajte smjesu koju ste dobili i ravnomjerno je rasporedite.
Koru pecite u zagrijanoj rerni na 170 stepeni oko 10 minuta.
Čistu krpu pokvasite i stavite je na radnu površinu, pa preko nje prebacite pečenu koru. Skinite papir za pečenje i sa sve krpom urolajte koru i ostavite da se ohladi.
Umutite slatku pavlaku zajedno sa šećerom u prahu i dodajte maline.
Sve umutite zajedno.
Odmotajte koru i premažite je filom.
Urolajte koru ponovo, pa stavite rolat na dva sata u frižider.
Rolat dekorišite po želji.