​Svi mi znamo da ljubav na usta ulazi pa činjenica da Dan zaljubljenih i nije taj dan bez dobre hrane svakako nije iznenađenje. Ali zašto biste trošili novac u prepunim i skupim restoranima? Zašto ove godine ne provedete savršen Dan zaljubljenih u udobnosti svog doma? Dan zaljubljenih je odličan povod za pripremanje različitih specijaliteta. Obradujte svog partnera ili partnerku slanim i slatkim đakonijama. Svakim zalogajem izjavite ljubav. I takva iznenađenja praktikujte što češće, a ne samo povodom Valentinova.

Planiranje menija

Ako ste se odlučili za romantični sastanak uz večeru u vašem stanu, prva stvar koju morate da uradite jeste da odaberete aperitiv, koji ćete popiti prije nego što počnete sa večerom. Vino je uvijek najromantičniji izbor, pa ako ste vi i vaša draga vinopije, pripremite bocu crvenog ili bijelog vina u zavisnosti od toga šta jedete.

Izaberite jednostavno predjelo

Nakon što ispijete piće dobrodošlice, trebalo bi da imate spremljene male apetajzere. Možete unaprijed da napravite bruskete ili gvakamole sos uz tortilja čips. Kao predjelo mogu super da posluže i sir i krekeri, kao i humus sa svježim povrćem.

Romantična dekoracija

Cvijeće, latice ruža i svijeće su samo neki od mogućih opcija kako možete da budete kreativni i romantični.

 

Prijedlozi za večeru

 

Štapići u košuljici od pršuta

Sastojci:

• 250 g margarina
• 250 g tvrđeg sira
• 250 g brašna
• 50 g susama
• 2 žumanca
• 200 g pršuta
• crne masline
• veza rukole

Priprema:

Uveče umijesiti tijesto od sira, margarina i brašna, pa staviti u frižider da prenoći.

Sutradan rastanjiti tijesto na debljinu malog prsta. Sjeći štapiće na trake, skratiti ih na željenu dužinu i povremeno povaljati rukom. Krajeve štapića malo pritisnuti da bi se stanjili. Premazati žumancima u koje ste umiješali susam. Peći na 200 stepeni desetak minuta. Ohlađene štapiće urolati u tanko sječeni pršut i servirati ukrašene crnim maslinama i rukolom.

Piletina sa đumbirom

Sastojci:

• Po 500 g bijelog mesa i šampinjona
• po pola kašike đumbira i soli
• 100 g kikirikija
• po 1,5 kašika maslaca i masti
• po 2,5 kašika ulja i soja sosa
• po kašika brašna i crnog luka
• po 4 kašike šećera i vina
• čen bijelog luka

Priprema:

Pileće meso isijecite na kocke veličine kocki šećera. Posolite, uvaljajte u brašno i pržite dva minuta na vrelom ulju. Ostavite na toplom. Kikiriki i šampinjone pržite na maslacu tri minuta i ostavite na toplom. Na masti propržite sitno sjeckan crni i bijeli luk, đumbir i ostale sastojke. Kad tečnost ispari, dodajte meso i pečurke. Promiješajte i odmah služite.

Torta "ljubavno gnijezdo"

Sastojci:

• 10 bjelanaca
• 10 kašika šećera
• 2-3 kašike džema od kajsija
• 200 g sjeckanih oraha

Fil:

• 10 žumanaca
• 10 kašika šećera
• 2 kesice pudinga od vanile
• 1 l mlijeka
• 4 kašike griza
• 2 kašike brašna
• 375 g maslaca
• 200 g mljevenih oraha
• 10 isjeckanih krem bananica
• 2-3 kesice šlaga

Priprema:

Umutite bjelanca sa šećerom i dodajte džem od kajsija. Podmažite pleh, pospite ga sjeckanim orasima i prespite masu za koru. U rernu zagrijanu na 150 stepeni stavite da se peče oko 40 minuta. Umutite žumanca sa šećerom i skuvajte na pari. Skuvajte i puding sa 1/2 l mlijeka. U preostalo mlijeko stavite četiri kašike griza i dvije kašike brašna, pa i to skuvajte da bude kao kačamak. Umućena žumanca, puding i griz sjedinite, ohladite, dodajte umućeni maslac. Podijelite fil na dva dijela. U prvi dio dodajte mljevene orahe, a u drugi krem bananice. Ispečenu koru prevrnite tako da orasi budu odozgo, prvo stavite fil s orasima, zatim sa bananicama. Na kraju premažite cijelu tortu umućenim šlagom.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.