Sjemenke zahvaljujući trendu zdrave ishrane, osvajaju trpezu.
Ne samo da su pune proteina, vlakana i zdravih masti, već su pristupačne i daju poseban ukus čak i gurmanskim jelima.
Ne moraju to biti čija i druge "fensi" semenke, već i "obične", od suncokretovih, preko lanenih do bundevinih. Najbolje je da kombinujete dok ne vidite šta vam najviše odgovora.
Primjera radi, suncokretove sjemenke se sjajno slažu uz čeri paradajz, rukolu i kriške sira, maslinovo ulje i sirće. Od njih možete napraviti i puter ili ih dodati u pesto sos. Susam ide u hljeb, testa, prženo povrće, dok lanene sjemenke obogaćuju supe, sokove i smutije. Bundevine sjemenke sjajne su kao dodatak mafinima, sarmama, punjenim paprikama, dok čija sjemenke zbog želatinaste strukture možete koristiti kao zamjenu za jaja u pečenim kolačima ili u dresingu za salate.