Isprobajte slain kolač od prase, palente i sira. Priprema se brzo i jednostavno.
Sastojci:
- 2 prase
- 2 kašike maslaca
- 5 kašičica maslinoog ulja
- šolja (od 2 dl) palente
- šolja brašna
- 2,5 kašičice praška za pecivo
- šolja jogurta
- 2 mozzarelle
- 3 jaja
- kašičica tucane paprike
- po prstohvat soli i bibera
Priprema:
Na zagrijanom maslacu dinstajte na srednje jakoj vatri tanko nareznu prasu oko 10 minuta. Maknite s vatre i pustite da se ohladi. Umutite jaja s maslinovim uljem i jogurtom te dodajte naribanu mocarelu..
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, palentu, prašak za pecivo, so, biber i mljevenu papriku. U mješavinu s brašnom ulijte smjesu s jajima i dobro promiješajte. Ulijte smjesu u okrugli kalup za tortu i pecite 30 do 35 minuta na 190°C.
Savjet: U smjesu možete dodati i naribanu tikvicu. Pripazite da je dobro ocijedite od viška vode kako kolač ne bi bio gnjecav. Osim vegetarijanske verzije, u slanu tortu mogu se dodati i komadići šunke.