Sardine su dobar izvor proteina i veoma su jednostavne jer ne zahtijevaju dugu pripremu ili kuvanje.
Nutricionistkinja dr Džes Kording otkrila je da su, prema riječima stručnjaka, najzdravija konzervirana hrana sardine, ali i druge konzervirane ribe.
Riba je odličan izvor proteina, masnih kiselina i hranljivih materija, a konzervirane sardine su posebno popularne, prenosi Net.hr.
Kordingova je objasnila da korišćenje konzervirane ribe u ishrani ima brojne zdravstvene prednosti.
"Konzervirane sardine obično imaju manje žive od mnogih drugih vrsta ribe i smatraju se jednim od najboljih izbora morskih plodova, posebno ako svježe nisu dostupne", rekla je ona.
Kada jedemo sardine, dodala je, dobijamo dosta proteina, vitamina D i antiinflamatornih omega-3 masnih kiselina, a maslinovo ulje obezbjeđuje mononezasićene masti zdrave za srce, prenosi RTCG.
Stručnjaci preporučuju dvije do tri porcije konzervirane ribe sedmično, pomiješane sa tjesteninom ili same, a možete ih dodati i u razne salate, piše "Mind Body Green".