Eggnog (liker od jaja) je vrlo vazdušastog ukusa, lak za piće i jako ukusan. Može da se pravi i bez alkohola, tako da ga mogu piti i djeca i trudnice. Jednostavno i ukusno!
Sastojci:
- 4 žumanceta
- 4 bjelanceta
- 100 g šećera
- 2 čašice bijelog ruma
- 3 čašice viskija
- 4 dl mlijeka
- 4 dl slatkog vrhnja
- cimet
Priprema:
Odvojte žumanca i bjelanca.
U dublju psudu sipajte bjelanca i najsporijom brzinom umutite ih u snijeg, ali ne previše krut, a potom polako dodajte 50 g šećera i dalje lagano muteći.
Žumanca koja ste takođe umutili s 50 g šećera lagano dodajte u snijeg od bjelanaca. U dobijenu smjesu lagano dodajte alkohol, a zatim mlijeko i 2 dl slatke pavlake. Sve ovo treba raditi lagano, da smjesa ostane vazdušasta. Dodati ostatak umućene slatke pavlake.
Eggnog služite u šoljicama za punč, a ako ih nemate, koristite običnu šoljicu za kafu, koju ćete ukrasiti cimetom.
(NN/ljepotaizdravlje.ba)
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.