LONDON - Tri četvrtine britanskih ostriga je zagađeno norovirusom, koji izaziva dijareju i povraćanje, objavila je danas britanska Agencija za standarde hrane (FSA).
Stručnjaci te agencije ublažavaju taj nalaz objašnjenjem da nije utvrđen odnos zaraznog i nezaraznog norovirusa u ostrigama, njegova koncentracija, niti koliko je efikasan tretman ovih školjki prije i nakon "branja", prenosi AFP.
Britanskim propisima, inače, nije određen bezbjedni limit norovirusa u hrani.
FSA je za istraživanje, koje je trajalo dvije godine, koristila uzorke sa 39 lokacija na kojima se beru ostrige, pri čemu je utvrđeno prisustvo norovirusa u 76 odsto uzoraka.
Ostrige filtriraju velike količine vode da bi obezbijedile potrebnu hranu pa svaka bakterija ili virus iz vode može u njima da se namnoži. Zbog toga se ove školjke kontrolišu prije i poslije ubiranja, čime se umanjuje mogućnost zaraze.
Norovirus je najčešći izazivač povraćanja i dijareje u Britaniji, ali su simptomi trovanja obično blagi i većina zaraženih se oporavi za nekoliko dana.