TREBINJE - Berbom posljednjih grozdova žilavke u Carskim vinogradima nadomak Trebinja, najpoznatija vinarska porodica u regionu Vukoje i ove je godine obilježila berbu u svoja dva vinogorja na 22 hektara vinove loze.
Podsjetivši da su ovogodišnju berbu pratile i brojne nagrade, počev od šest zlatnih i srebrnih medalja na najvećem svjetskom sajmu vina u Beču pa do proglašenja "Podruma Vukoje 1982" najboljom vinarijom u jugoistočnoj Evropi, Radovan Vukoje, direktor ove vinarije, je istakao da i berba 2013. zaslužuje brojne pohvale, jer je sirovina izvanredna.
"Prinosi su bili nešto niži pa smo kod nekih sorti imali i ispod kilograma po čokotu, ali je sigurno da je kvalitet grožđa veoma dobar, što nam daje sigurnost da ćemo iz ove berbe imati velika vina, što za nas predstavlja dobitak, jer se ograničavamo na manje količine sa većim kvalitetom", objašnjava Radovan Vukoje.
Uz kapljice zlatnih vina iz Beča, ispred Vinogradarove kuće, jednog od objekata Vukoja, Radovan dodaje da, pored Evope i Azije, od ove jeseni kreću u novi izvoz prema Americi.
Ova vinarija godišnje proizvede maksimalno 150.000 gutelja
Ova vinarija, koja godišnje proizvede maksimalno 150.000 gutelja, na inostrano tržište otpremi više od 35 odsto svoje proizvodnje, dok za ovu godinu očekuju i rekordnih preko 40 odsto izvoza te proizvodnje.
"Naša su vina našla put do ljubitelja božanske kapljice i na drugim kontinentima, a ono što je veoma bitno je da se javljaju i nove zemlje koje žele da uvoze naše proizvode, tako da smo ove godine imali dobar izvoz u Holnadiju i Austriju, u kojoj smo dobili potvrde o kvalitetu i ovim zadnjim nagradama, gdje su vina ocjenjivana četiri mjeseca, a svako od vina je probalo više od 500 degustatora", navodi dalje Vukoje.
Povećanje prodaje, kažu ovi vinari, mora pratiti i proširenje sirovinske baze pa su "Podrumi Vukoje 1982" ove godine posadili i 10.000 novih čokota na lokalitetu Zasad polje pa će, dolaskom na rod sorti malvazija dubrovačka i tamjanika, koji su tamo zasađeni, dati i više dobrog vina.
U vinariji Vukoje tvrde da povećanje kapaciteta i podrazumijeva prvenstveno dobro odrađen posao u vinogradu, tako da sa zaokruženih oko 30 hektara, mogu garantovati i vrhunske proizvode i nova vina i više prizvodnje.
Uskoro pjenušac Roze
Radovan Vukoje navodi da se njihov pjenušac, koji je na tržište plasiran prije godinu dana, prodaje izuzetno dobro i najavljuje Pjenušac Roze Vukoje od baze crnog pinoa iz Zasad polja.
"Probaćemo ga za oko godinu i po do dvije godine dana, koliko vremena treba da se odradi cjelokupan proces, jer se kod pjenušca, kao kod crvenog vina, mora čekati trenutak da on sazri", dodaje Radovan Vukoje.