Hrana i piće

Uvijena pogača umjesto hljeba

Uvijena pogača umjesto hljeba
Foto: YouTube/Screenshot | Uvijena pogača umjesto hljeba
N.N.

Zamijesite i uvijte pogaču kao klupko.

Potrebno je:

400 ml vode

20 g kvasca

1 kašičica šećera

580-600 g brašna

soli malo ulja

susam

Priprema:

U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati šećer pa kad kvasac zapjeni dodati malo ulja, brašno so i zamijesiti glatko tijesto. Pokriti da poraste pa ga istresti na sto koji ste malo premazali uljem, Podijeliti na 4 dijela i svaki dio uviti u loptu i ostaviti još malo da odmara.

Svaku loptu razviti tanko , premazati malo uljem i isjeći na uzane trake. Svaku traku uviti u valjak i ređati na sto.

Uvijati valjak oko prstiju kao kad motate klupko. Zadnju loptu razviti i premazati uljem i posuti susamom i kimom. Isjeći kao i prethodne i uviti odozgo preko uvijenih traka i formirati veliko klupko.

Ostaviti ga u plehu i pokriti. Premazati uljem i peći na 180 stepeni C 50 min. Pokriti vruću pogaču krpom da malo omekša. Fina dekorativna mirisna mekana pogača.

Prijatno!

(B92)

Video

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije