Bogati složenac od piletine i sira načinom slaganja “vuče” na lazanje. Tjestenina kao takva nije prisutna, ali među slojevima kocki od pohovanog mesa primjetićete rastopljeni sir i zapečenu koricu od vrhnja.
Sastojci
- 600 g pilećeg filea
- 1-2 žličice Vegete
- 00 g krušnih mrvica
- 5 jaja
- ulje za prženje
- 200 g sira edamera
- 200 ml kiselog vrhnja
Priprema
1. Tanko narezanu piletinu pospite Vegetom. Meso uvaljajte u krušne mrvice, zatim u 4 razmućena jaja, pa ponovo u krušne mrvice. Pržite ih u zagrijanom ulju do svijetlo-žute boje.
2. Pohano meso slažite u vatrostalnu zdjelu i pospite naribanim sirom.
3. Složite i drugi red mesa, pa sir i na kraju prelijte kiselim vrhnjem pomiješanim s preostalim jajetom.
4. Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Meso narežite na kocke i poslužite toplo uz zelenu salatu.
Savjet
Umjesto sira edamera, možete upotrijebiti bilo koji sir koji se dobro topi.