Neka vaš današnji odabir budu njoki sa tikvicama i paradajzom. Jelo koje se brzo sprema, a koje je lagano i ukusno.
Sastojci:
- manje tikvice
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 400g Sjeckanog paradajza
- 500g njoki
- 250g mozzarela sira ili bilo kojeg topljivog sira
- bosljak,origano
- sol,papar,vegeta
Priprema
1. Uvelikoj tavi zagrijte maslinovo ulje,dodajte luk i češnjak popecite dok ne bude mekano i mirisno,zatim dodajte tikvice narezane na kockice.Kuhajte mješajuci povremeno oko 5 min i više,dodajte paradajz promješajte i začinite,smanjite vatru i nek se kuha dok pripremite njoke.Pripremite njoke prema pakiranju i ocjedite.Njoke pažljivo pomješajte s tikvicama i pirjajte zajedno 1 min.
2. Uzmite kalup dodajte polovicu smjese pospite sirom,preko drugu polovicu i pospite ostatkom sira.
3. Ugrijte pećnicu na 180 stepeni i pecite 25 min.
Prijatno!