Danas napravite ove ukusne bruskete sa paradajzom.
Sastojci
- 1 hljeb od integralnog brašna
- 50 ml maslinovog ulja
- 1 krupniji češanj bijelog luka
- Nadjev:
- 4 zrela paradajza
- 2 češnja bijelog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 6 listova svježeg bosiljka
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice bibera
- masline
- listići bosiljka
Priprema
- Hljeb isjeći ukoso na kriške debljine do jedan centimetar. Jednu stranu svake kriške premazati maslinovim uljem, pa na namazanu stranu poredati u tepsiju. Peći pet minuta na 200 stepeni.
- U međuvremenu napraviti nadjev. Oljuštiti paradajz i izvaditi mu sjemenke. Isjeckati čvrsti dio. Dodati sitno izrendan bijeli luk, isjeckan bosiljak, biber, so, maslinovo ulje i jabukovo sirće. Promiješati.
- Pečene kriške okrenuti tako da masni dio bude gore, istrljati ga češnjem bijelog luka. Kašikom sipati pripremljen nadjev na bruskete, ukrasiti isječenim maslinama i listićima bosiljka, pa odmah servirati.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.