Recept

Špagete Puttanesca

Špagete Puttanesca
Foto: N.N. | Špagete Puttanesca
N.N.

Sastojci:

3 kašike maslinovog ulja

2-3 češnja bijelog luka

5-6 fileta inćuna

po želji 1/2 kašičice pahuljica čilija

400 g sjeckanog paradajza iz konzerve

oko 120 g crnih ili kalamata maslina bez košpica

2-3 kašičice kapara

2 kašičice sjeckanog svježeg začinskog bilja npr. peršun i bosiljak

So

Biber

300 g špageta

Priprema:

Špagete kuvajte u puno slane vode jednu minutu kraće nego u uputstvima s pakovanja. Iscijedite, ali sačuvajte jednu šoljicu vode od kuvanja. Dok se špagete kuvaju, u tavi zagrijte maslinovo ulje pa dodajte sitno sjeckani luk, usitnjene inćune i čili. Promiješajte i pržite minutu, a zatim zalijte paradajzom i pustite da zavrije. Dodajte masline, kapare i začinsko bilje te so i biber pa sve zajedno kuvajte još pet minuta. Dodajte špagete, promiješajte i po potrebi dodajte još malo vode od kuvanja da se umak opusti. Promiješajte i prokuvajte sve zajedno dva minuta. Poslužite odmah.

(likechocolate.net)

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije