Recept

Tufahije

Tufahije
Foto: Minjina kuhinja | Tufahije
N.N.

Slatkiš u koji vrijedi uložiti trud.

Potrebno:

6 jabuka, delišes

1 l vode

200 g šećera

2 vanilin šećera

80 g mljevenih oraha

70 g meda

60 g pudinga od vanilije

kondenzovano mlijeko

sjeckani orasi

Priprema:

Jabuke ogulite i očistite sredinu. Stavite vodu, vanilin šećer i šećer u šerpu da provri. Ubacite jabuke i kuvajte pet minuta s jedne strane, pa okrenite i još pet minuta sa druge strane. Nakon toga izvadite iz vode i ostavite na ubrus da se jabuke ocijede.

Puding promiješajte sa 100 ml vode da nema grumuljica pa sipajte u vrelu vodu u kojoj su se kuvale jabuke. Kuvajte nekoliko minuta, ostaće rjeđe nego što ste navikli kad kuvate puding za neku tortu ili kolač. Sklonite na stranu i ostavite da se prohladi. Povremeno promiješajte da se ne uhvati korica. Sjedinite mljevene orahe i med, pa napunite jabuke. Puding od vanilije sipajte na tanjir, preko stavite jabuku. Kondezovanim mlijekom prelijte jabuke i pospite sjeckanim orasima.

(Minjina kuhinjica)

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije