Magnezijum je mineral neophodan za brojne procese u organizmu, uključujući normalno funkcionisanje mišića i nervnog sistema.
Mnogi ga unose i kroz dodatke ishrani, ali način uzimanja može biti važan, posebno kada je riječ o njegovoj apsorpciji.
Dodaci magnezijuma uglavnom se mogu uzimati sa hranom ili bez nje, a uzimanje uz obrok nekim ljudima može pomoći da izbjegnu probavne tegobe. Ipak, određeni sastojci hrane mogu uticati na raspoloživost minerala, dok pretjerano konzumiranje alkohola može negativno uticati na nivo magnezijuma u organizmu.
To ne znači da sljedeće namirnice treba izbaciti iz ishrane. Mnoge od njih su veoma zdrave, a neke su i prirodni izvori magnezijuma. Ako koristite suplement, u određenim slučajevima može imati smisla da ga ne uzimate baš istovremeno sa velikim količinama pojedinih namirnica ili napitaka.
Hrana bogata vlaknima
Vlakna su važan dio zdrave i uravnotežene ishrane, ali veoma visok unos pojedinih vrsta vlakana može uticati na apsorpciju minerala u probavnom sistemu.
Zbog toga nema potrebe izbjegavati hranu bogatu vlaknima, ali ako uzimate suplement magnezijuma, možete ga uzeti odvojeno od obroka koji sadrži izrazito veliku količinu vlakana.
Namirnice bogate fitinskom kiselinom
Fitinska kiselina, odnosno fitati, prirodno se nalazi u cjelovitim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama.
Fitati mogu vezivati određene minerale u probavnom sistemu i tako smanjiti njihovu apsorpciju. Efekat, međutim, zavisi od ukupne ishrane i količine koju unosimo.
Važno je naglasiti da namirnice koje sadrže fitate ne treba izbjegavati zbog toga. Cjelovite žitarice, mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke imaju značajnu nutritivnu vrijednost, a mnoge od njih su istovremeno dobri izvori magnezijuma.
Hrana bogata oksalatima
Špinat, rabarbara, listovi cvekle i pojedini orašasti plodovi sadrže oksalate, prirodne spojeve koji mogu uticati na iskoristivost nekih minerala iz hrane.
I ovdje je važan kontekst. Špinat, na primjer, sadrži magnezijum i druge vrijedne hranljive materije, pa ga nema razloga izbacivati iz jelovnika.
Ako koristite suplement magnezijuma i želite da izbjegnete moguće međudjelovanje, možete ga uzeti u drugo vrijeme u odnosu na obrok izrazito bogat oksalatima.
Alkohol
Veće količine alkohola mogu uticati na ravnotežu magnezijuma u organizmu i povećati njegov gubitak putem urina.
Dugotrajno prekomjerno konzumiranje alkohola povezano je sa povećanim rizikom od nedostatka magnezijuma, pa suplement ne može biti zamjena za rješavanje osnovnog problema.
A šta je sa kafom i drugim izvorima kofeina?
Kofein može kratkotrajno povećati izlučivanje tečnosti i nekih minerala putem urina, ali to ne znači da će uobičajena količina kafe automatski poništiti djelovanje suplementa magnezijuma.
Mnogo je važniji ukupni unos magnezijuma tokom dana i količina kofeina koju osoba konzumira.
Ako uzimate veće količine kofeina ili želite da budete sigurni da suplement uzimate odvojeno, magnezijum možete popiti u drugo doba dana.
Gazirana pića nisu sva ista
Tvrdnja da sva gazirana pića smanjuju apsorpciju magnezijuma nije dovoljno precizna.
Neka, prije svega određena kola pića, mogu sadržati fosfornu kiselinu, ali samo prisustvo karbonizacije ne znači da napitak sprečava apsorpciju magnezijuma. Zbog toga običnu gaziranu mineralnu vodu ne treba stavljati u istu kategoriju sa zaslađenim kola napicima.
Pretjerano konzumiranje zaslađenih gaziranih pića svakako nije preporučljivo, ali iz mnogo širih nutritivnih razloga.
Treba li praviti razmak?
Većina ljudi ne mora komplikovati način uzimanja magnezijuma niti izbjegavati zdrave namirnice zbog suplementa.
Ako želite da smanjite mogućnost da određeni sastojci hrane utiču na apsorpciju, suplement možete uzimati odvojeno od veoma obilnih obroka bogatih fitatima ili vlaknima.
Važno je pridržavati se preporučene doze proizvoda. Magnezijum iz dodataka ishrani u većim količinama može izazvati dijareju, mučninu i grčeve u stomaku, a može stupiti i u interakciju sa pojedinim lijekovima.
Osobe koje redovno koriste terapiju, imaju problema sa bubrezima ili razmišljaju o uzimanju većih doza magnezijuma trebalo bi da se prije suplementacije posavjetuju sa ljekarom ili farmaceutom, prenosi Pobjeda.