Dok većina pretpostavlja da je ishrana jedini način da se nahrane trilioni mikroorganizama (uključujući bakterije, gljivice i viruse) koji čine naš mikrobiom, postoje brojne svakodnevne navike koje mogu pomoći u njegovanju ovog važnog dijela tijela.
Kada je revolucija u zdravlju crijeva počela prije otprilike deceniju, malo ko je mogao da predvidi koliku raznolikost prebiotske i probiotske hrane ćemo početi da prihvatamo. Namirnice koje su godinama bile zanemarene, danas su postale svakodnevica za mnoge – uz brojne dokaze da pomažu našim crijevnim bakterijama da napreduju.
„Ishrana često zauzima centralno mjesto u diskusijama o crijevnom mikrobiomu, i s pravom – igra glavnu ulogu. Ali to je samo jedan dio mnogo veće slike. Čitav naš način života – od nivoa stresa i kvaliteta sna do vremena provedenog napolju – duboko oblikuje zdravlje naših crijeva. Sve s čim dolazimo u kontakt može uticati na ekosistem koji tamo živi“, objašnjava dr Emili Liming, naučnica, dijetetičarka i istraživačica na Kings koledžu u Londonu.
Pošto crijeva imaju veliki uticaj na sve aspekte našeg fizičkog i mentalnog zdravlja, logično je brinuti se o mikrobiomu koji ih pokreće. Evo nekoliko neobičnih, ali naučno potkrijepljenih načina za njihovo jačanje.
1. Ljubljenje pomaže
Svaki poljubac može da prenese i do 80 miliona mikroba za samo 10 sekundi. „Usta su kapija do naših crijeva i digestivnog trakta, i dom su milijardama bakterija koje lako mogu da se probiju dalje“, objašnjava dr Liming. Ipak, naglašava da je važno sa kim se ljubite, jer nezdrav oralni mikrobiom može donijeti i probleme.
2.Bašta kao lijek
Zemljište je jedno od najbogatijih staništa na planeti. Hodanje bosih nogu, prljanje ruku u bašti ili jednostavno boravak u prirodi povećavaju raznovrsnost mikrobioma. Djeca koja provode vrijeme u prirodi imaju razvijeniji crijevni mikrobiom od onih koji to ne rade.
3. Skuvajte, pa ohladite ugljene hidrate
Kada se krompir, pirinač, tjestenina ili hljeb ohlade nakon kuvanja, u njima nastaje rezistentni skrob koji hrani dobre bakterije u crijevima. Taj efekat ostaje i ako se jelo kasnije podgrije.
4. Duboko disanje
Stres negativno utiče na crijevni mikrobiom. Duboko i svjesno disanje aktivira parasimpatički nervni sistem, poboljšava varenje i pomaže organizmu da se izbori sa upalama i neravnotežom.
5. Jedite crnu čokoladu
Crna čokolada sa najmanje 75% kakaoa bogata je polifenolima – biljnim jedinjenjima koja hrane dobre mikrobe i djeluju kao antioksidansi.
Grgoljanje i pjevanje
Stimulacija vagusnog nerva – kroz grgoljanje, pjevanje ili smijeh – može poboljšati rad crijeva, podstaći ravnotežu mikrobioma i pomoći imunološkoj funkciji.
Nabavite psa
Kućni ljubimci doprinose zdravijem mikrobiomu. Istraživanja pokazuju da ljudi koji žive sa psima i mačkama imaju raznovrsniji crijevni mikrobiom, a djeca odrastaju sa manjim rizikom od alergija i astme. Kod starijih, društvo pasa čak povećava broj korisnih bakterija i smanjuje prisustvo štetnih.