Spremite kao lagani obrok uštipke sa mirisom i bojama Mediterana.
Sastojci za uštipke:
150 g brašna
80 ml vode
kafena kašičica instant kvasca
čeri paradajz
svježi bosiljak
masline
125 g mocarele
1 jaje
so
biber
Priprema:
Isjeckati sitno paradajz, bosiljak, masline i mocarelu. Zatim umutiti jaje, dodati so, biber, vodu i kvasac. Ubaciti brašno i sve lijepo sjediniti. Zatim dodati origano u tijesto i isjeckane sastojke. Promiješati. Kašikom vaditi smjesu i redati po plehu na koji ste stavili pek papir i malo maslinovog ulja. Peći na 180 stepeni 15-20 minuta.