Za ljubitelje začinjene hrane, ovo je pravi izbor. Priprema se brzo i jednostavno, pa ako nemate puno vremena, ovo je idealno riješenje za vas, a ukus vas sigurno neće razočarati.
Sastojci 2 osobe:
- 200 g dimljene ljute kobasice
- 2 šolje isječenog svježeg špinata
- 1 paprika
- 3 jajeta
- 1/2 šolje usitnjenog feta sira
- 1/2 šolje narendanog sira Gauda
- 2 sitno nasjeckana paradajza
- bosiljak
- morska so
- maslinovo ulje
- 4 tortilje
Priprema
1. Rernu zagrijati na 200°C.
Na zagrejanom ulju propržiti sitno sječenu papriku, dodati kobasicu isječenu na kolutove, nakon par minuta i špinat.
Kada ispari suvišna tečnost, dodati umućena jaja sa malo soli, mješati da se isprže i skloniti sa vatre. Posuti feta sirom.
2. Zagrijati tortilje, filovati pripremljenim nadjevom, posuti ribanim sirom i paradajzom začinjenim solju, bosiljkom i maslinovim uljem.
3. Čvrsto uviti tortilje i zapeći 10-15 minuta da postanu hrskave.
Posluživanje
Poslužiti uz preostali paradajz.