Kada vam se jede pica, ali vam se ne mijesi tjesto – ovo je pravi recept za vas.
Ova verziji viralnog recepta za grah-picu spaja kuvani bijeli grah, sos od paradajza i rastopljeni sir…
Krajnji rezultat ukusom podsjeća upravo na najpoznatije tradicionalno italijansko jelo, iako uopšte ne sadrži tijesto.
Grah možete samostalno da skuvate od nakvašenih suvih zrna, ali ako želite ovaj ukusan obrok stavite na sto za manje od pola sata – slobodno upotrebite već termički obrađen iz konzerve. Za ovaj recept će vam biti dovoljno dvije manje konzerve od 400 grama.
Prema receptu, trebaće vam i narendana mocarela, ali vi možete da dodate i druge sireve po želji. Ako volite ljute pice, u sos dodajte čili pahuljice ili čak ljuti med. Sve zajedno možete da servirate sa tostiranim hljebom, po želji.
Sastojci:
500g kuvanog bijelog graha
500g paradajz sosa za picu
250g rendanog mocarela sira
1 manji luk
1-2 čena bijelog luka
½ kašičice sušenog origana
biljno ulje po želji
so i biber po želji
Priprema:
U tavu od livenog gvožđa (ili nekoj drugoj posudi u kojoj hrana može da se sprema i na šporetu i u rerni) zagrijte malo ulja. Na ulju dinstajte nasjeckani luk – oko 5 do 10 minuta, dok ne omekša. Potom dodajte nasjeckani bijeli luk i origano i dinstajte još oko 30 sekundi.
U tavu sipajte sos za picu i kuvani grah, koji ste dobro ocijedili od viška tečnosti. Sve dobro promješajte i kuvajte par minuta, dok se sastojci povežu. Posolite i pobiberite po želji.
Sklonite tavu sa vatre, pa u njega narendajte sir. Ovako pripremljeno jelo stavite u rernu, prethodno zagrijanu na 220 stepen oko 5 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i ne zapeče.
Izvadite grah-picu, ili pica grah – kako vam se više sviđa, iz rerne i odmah ga poslužite toplog, prenosi Prva.