Hrskave štanglice od lisnatog tijesta sa sirom i malinama idealna su poslastica za sve ljubitelje brzih i jednostavnih deserata.
Spoj hrskavog tijesta, kremastog fila i osvježavajućih malina daje neodoljiv ukus kojem je teško odoljeti.
Priprema je jednostavna, a rezultat je desert koji će oduševiti cijelu porodicu.
Sastojci:
- 50 g šećera
- 500 g mladog sira (posnog, sitnog)
- 1 kesica praška za puding od vanilije
- 1 jaje
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 rolne svježeg lisnatog tijesta
- 1 žumance
- 1 kašika mlijeka
- 150 g svježih malina
Priprema:
Rernu zagrijte na 220 stepeni, s uključenim gornjim i donjim grijačem. U posudi pomiješajte mladi sir, šećer, vanilin šećer, jaje i prašak za puding od vanilije. Mutite dok ne dobijete ujednačen, kremast fil. Prvi list lisnatog tijesta rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje.
Preko njega ravnomjerno nanesite pripremljeni krem od sira, pa rasporedite maline. Prekrijte drugim listom lisnatog tijesta i lagano pritisnite.
Žumance umutite s kašikom mlijeka, pa premažite površinu tijesta. Oštrim nožem isijecite tijesto na štanglice kako biste dobili lijepe pojedinačne komade.
Pecite u zagrijanoj rerni oko 15-20 minuta, dok tijesto ne postane lijepo zlatnosmeđe i hrskavo. Ostavite da se malo prohladi, a po želji pospite šećerom u prahu.