Ikea je odlučila da slijedi trend potražnje za alternativama mesu razvojem veganske verzije čuvenih švedskih mesnih kuglica, zaštitnog znaka restorana u njenim prodavnicama namještaja.
Kako je kompanija saopštila, kompanija radi na razvoju nove verzije hrane "koja izgleda kao meso i ima ukus mesa, ali je napravljena od alternativnih bjelančevina iz biljaka", prenosi Poslovni dnevnik.
Kako se navodi, trenutno se vrše testovi i razvijaju prototipovi sa nekoliko potencijalnih partnera i testiranje takve hrane na odabranim tržištima trebalo bi da počne u februaru naredne godine.
Cijena novog proizvoda trebalo bi da bude ista kao cijena mesnih kuglica.
Koliko je "biljno meso" postalo popularno svjedoči i prošlonedeljni izlazak na berzu američke kompanije bejond mit (Beyond Meat) koja proizvodi bezmesne hamburgere, a čija je cijena deonica skočila 84 odsto.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.