Za kraj godine odlučili smo spojiti omiljenu tortu i koktel u jedan nezaboravni desert i njime "nazdraviti“ 2020. godini.
Sastojci:
- 200 grama čajnih kolutića
- 100 grama maslaca
- 500 grama kremastog sira
- 25 grama šećera u prahu
- 50 ml džina
- 1 čajna kašika iscijeđenog soka od limete (ili limuna)
- korica 1 limete (ili limuna)
- 100 grama bijele čokolade
- 300 ml vrhnja za šlag
Priprema:
- Smrvite čajne keksiće u mikseru ili valjkom za razvijanje tijesta dok ne dobijete prah.
- Pomiješajte mrvice od keksića s rastopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup za torte promjera 20 centimetara i stavite u frižider da se stvrdne.
- U velikoj zdjeli pomiješajte kremasti sir, šećer, džin, sok iscijeđene limete i njenu naribanu koricu dok ne dobijete glatku smjesu.
- Rastopite na pari bijelu čokoladu i pustite da se malkice ohladi (oko 2 minute) prije nego što je pomiješate sa smjesom od sira.
- U posebnoj zdjeli istucite vrhnje za šlag i nježno ga umiješajte u smjesu od sira i bijele čokolade.
- Prelijte smjesu preko baze od keksa i vratite u hladnjak na hlađenje barem šest sati, a idealno bi bilo preko noći.
- Poslužite uz omiljeni koktel. Živjeli!
Pogledajte i ostale recepte s džin-tonikom → Džin-tonik: sve što trebate znati
