Bački đuveč je naša današnja preporuka.
Sastojci:
- 500 g krompira
- 200 g slanine
- 1 glavica crvenog luka
- 5 čenova bijelog luka
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 mrkva, ulje
- 1 veza bosiljka
- so i biber
Priprema:
1. Krompir oguliti i isjeći na kriške, a bijeli luk presjeći napola.
2. Crveni luk isjeći na rebarca, a mrkvu, slaninu, crvenu i žutu papriku na štapiće.
3. U šerpi na malo ulja propržiti slaninu da zamiriše, a potom dodati sjeckano povrće, preliti sa 2 dl vode i dinstati na umjerenoj temperaturi oko trideset minuta.
4. Dodati začine po ukusu, sitno sjeckani bosiljak i promiješati.
5. Vatrostalnu posudu nauljiti pa u nju sipati pripremljeni đuveč. Peći u zagrijanoj rerni na 200ºC oko 20 min.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.