Feta sir najčešće završava u salatama ili kao dodatak jelima, ali uz nekoliko začina i maslinovo ulje može se pretvoriti u sasvim drugačiji zalogaj.
Za pripremu marinirane fete potrebno je svega nekoliko minuta, a kombinaciju začina možete prilagoditi svom ukusu. Origano, bosiljak, ruzmarin ili peršun samo su neke od mogućnosti, dok oni koji vole nešto pikantnije mogu dodati i malo čilija, prenosi Dnevno.
Ovako pripremljen sir može se poslužiti uz prepečen hljeb, kao dodatak salatama, uz masline i povrće ili kao dio hladne plate.
Šta je potrebno?
-
feta sir
-
maslinovo ulje
-
biber
-
origano, bosiljak ili ruzmarin po želji
-
čista staklena tegla
Po želji možete dodati čili ili druge začine koje inače koristite uz sir.
Kako pripremiti fetu u maslinovom ulju?
Fetu najprije narežite na kockice. U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje s odabranim začinima i ostavite kratko da odstoji.
Na dno čiste tegle sipajte malo začinjenog ulja, pa dodajte dio feta sira. Prelijte uljem, dodajte ostatak sira i ponovite postupak.
Na kraju dolijte dovoljno maslinovog ulja da sir bude prekriven, zatvorite teglu i stavite je u frižider.
Sir će s vremenom poprimiti arome začina, pa ga možete pripremiti unaprijed i poslužiti kada vam zatreba brz dodatak obroku ili hladno predjelo.
Napomena: Fetu mariniranu u ulju treba čuvati u frižideru. Nemojte računati da je maslinovo ulje čini bezbjednom za višemjesečno čuvanje na sobnoj temperaturi. Poseban oprez potreban je ako se koriste svježe začinsko bilje ili bijeli luk.