Ako volite brze deserte bez pečenja, Oreo kuglice su odličan izbor.
Kombinacija keksa, krem sira i bijele čokolade daje kremaste i slatke zalogaje koji se jednostavno pripremaju. Za njih vam ne treba mnogo sastojaka, a najveći dio vremena odlazi na hlađenje i stezanje kuglica.
SASTOJCI:
Za smjesu:
- 330 g oreo keksa
- 150 g krem sira
- 1 kašičica arome vanilije
Za glazuru:
- 200 g bijele čokolade
- 1 kašika ulja
Za dekoraciju:
- 1 izmrvljen oreo keks
PRIPREMA:
Oreo keks zajedno sa punjenjem sameljite. Dodajte krem sir i aromu vanilije pa sve izmiješajte u kompaktnu smjesu.
Stavite u zamrzivač na dvadesetak minuta da se smjesa ohladi i stegne radi lakšeg oblikovanja.
Od ohlađene smjese formirajte kuglice. Kuglice slažite na tacnu obloženu pek-papirom pa ih vratite u zamrzivač na 30 minuta da se ponovo stegnu prije oblaganja glazurom.
Bijelu čokoladu izlomljenu na kocke otopite na pari, pa dodajte ulje i dobro promiješajte. Svaku kuglicu spuštajte pomoću viljuške u čokoladu i okupajte je sa svih strana glazurom.
Ocijedite kuglice i spuštajte ih nazad na tacnu obloženu pek-papirom. Dok se još glazura nije stegla, pospite svaku kuglicu izmrvljenim oreo keksom koji ste razdvojili i nožem skinuli punjenje.
* Recept preuzet sa stranice "Mystic Cakes".