Donosimo vam recept za ukusnu, domaću, pogaču sa sirom.
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 1 kocka kvasca
- malo soli
- 1 kašika šećera
- 200 ml jogurta
- 200 ml mlijeka
- 3 jaja
- 50 ml ulja
- 100 g margarina
- sjemenke
Priprema:
Kvasac potopiti u malo mlakog mlijeka, dodati 1 kašiku šećera, dodati 2 jaja, preostalo mlijeko, jogurt, brašno i so te umijesiti srednje tvrdo glatko tijesto. Ostaviti na toplom mjestu da odmara 30 minuta i da lijepo naraste.
Zatim naraslo tijesto razviti tanko i premazati razmekšalim margarinom i uviti u rolat. Potom tijesto ponovo razviti. Od dobijenog tijesta isjeći četiri trake i formirati dvije dvostruke pletenice i redati ih ukrug u tepsiji koju ste prethodno namazali margarinom i obložili pekpapirom.
Preostalo razvijeno tijesto isjeći na kvadrate. Svaki kvadrat sjeći na trakice ne skroz i motati ih u rolnicu. Rolnicu zaviti u oblik vjenčića i redati u pleh dok se ne popuni sredina pogače.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.