Odlična ideja za nedjeljni ručak. Gurmani obožavaju ove šnicle a vi obradujte i vaše ukućane ovim fantastičnim receptom!
Sastojci za pripremu lovačkih šnicli:
- teleće šnicle (6-7)
- 6-7 glavica crnog luka
- nekoliko režnjeva bijelog luka
- brašno
- ulje
- so
- peršunov list
Priprema lovačkih šnicli:
- Šnicle izlupajte, posolite i uvijte u brašno. Zagrijte ulje u jednoj šerpi i u njemu ispržite šnicle sa obje strane i izvadite ih na tanjir.
- U istom ulju napola ispržite sitno sjeckani crni luk. Dodajte mu 1-2 kutlače brašna, sitno sjeckani ili protisnuti bijeli luk, nalijte vodom i malo prokrčkajte.
- Onda dodajte sitno sjeckani peršun, dosolite i vratite šnicle u sos te na tihoj vatri krčkajte dok šnicle ne omekšaju.
- Kao prilog uz ovo jelo možete poslužiti rižu ili pire krompir uz sezonsku salazu.
- Prijatno!