Alva torta je naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 400 g alve
- 200 g mljevenog keksa
- 200 g mljevenih oraha
- 500 g šlaga u prahu
- 500 ml kisele vode
Za ukrašavanje:
- 50 g čokolade
- 20 g maslaca
- mrvljeni pečeni lješnik i keks
PRIPREMA:
U dublju činiju sipajte prašak za šlag, dodajte kiselu vodu i mikserom dobro umutite. U čvrst šlag postepeno ručno umiješajte mljeveni keks i dobro promiješajte da se sjedini sa šlagom. Potom dodajte orahe, opet promiješajte i na kraju umiješajte alvu koju ste prethodno detaljno usitnili viljuškom.
Na tanjir za serviranje stavite obruč za torte prečnika 22 centimetra. Izlijte smjesu i poravnajte pa ostavite tortu u frižider na najmanje šest sati da se stegne. Sutradan tankim nožem prođite uz unutrašnju stranu obruča kako bi se odvojio od torte i skinite ga.
Na pari otopite čokoladu i maslac. Sipajte u kesicu za zamrzavanje, odsijecite vrh kesice i tortu našarajte čokoladom, a ivicu pospite mješavinom usitnjenih lješnika i keksa.
* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric".