Zanimljiva kombinacija ukusa gotova za čas posla i to od sastojaka koje uglavnom uvijek imamo u kući.
Sastojci:
- jaja 4 komada
- sir 150g (kačkavalj, krem sir, beli sir...)
- suhomesnato 150g (bilo čega što se zatekne u frižideru)
- pšenično brašno 2 čaše
- instant palenta 1/2 čaše
- ulje 1/2 čaše
- mineralna voda 1/2 čaše
- prašak za pecivo 1 kesica
- paradajz pire ili kečap za premazivanje
- origano za posipanje
Priprema:
Ovo tijesto je pogodno za razne eksperimente. Sve zavisi od ukusa i vaše mašte.
Umjesto palente možete koristiti neko integralno brašno; možete dodati sjemenke, kisele krastavce, šampinjone, masline, bilo koji suhomesnati proizvod i bilo koji sir, isto tako i začin. So nije među sastojcima jer od vrste sira i suhomesnatog zavisi da li je treba dodati ili ne.
Dakle, možete pustiti mašti na volju.
Ovde su korišćeni biljni kačkavalj i pileća prsa.
Uključite pećnicu i podesite je na 200 stepeni. Dok se pećnica greje, pripremite tijesto.
Jaja blago ulupajte, dodajte sir, suhomesnato narezano na sitne kockice i prašak za pecivo i dobro promješajte špatulom.
Ulijte ulje, dodajte brašno i palentu i još malo promješajte. Na kraju ulijte mineralnu vodu i promješajte još malo da dobijete homogenu masu.
Pleh obložite pek-papirom, izručite tijesto i poravnajte ga.
Pecite 10 minuta na 200 stepeni. Ako se uhvatila korica izvadite tijesto, premažite ga paradajz pireom ili kečapom i pospite origanom.Vratite u pećnicu i pecite još 20-tak minuta na istoj temperaturi.