U nastavku vam donosimo poslasticu koja će se svima dopasti
SASTOJCI:
- 500 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 jaje
- 200 g masti
- 4 kašike mljevenih oraha
- 500 g pekmeza
- 1 veća jabuka
PRIPREMA:
Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo. U drugu činiju stavite mast, šećer i jaje i dobro umutite mikserom. Zatim toj smjesi dodajte polovinu brašna i još malo mutite. Isključite mikser pa u smjesu dodajte ostatak brašna, brzo miješajte vrhovima prstiju da se ne naprave grudvice. Malo više od polovine smjese sipajte u pleh obložen pekpapirom (veličina 20x30), pa dobro utapkajte rukama. Premažite pekmezom (ukoliko je pekmez gušći, prethodno ga zagrijte da se lakše razmaže). Preko pekmeza stavite narendanu jabuku. U ostatak smjese od brašna dodati mljevene orahe. Kašikom sipajte ostatak brašna preko pekmeza. Stavite u zagrijanu rernu da se peče na 180 stepeni, oko pola sata, dok ne porumeni.