Slane kukuruzne galete sa pečenicom i kačkavaljem odličan su izbor za brz doručak ili večeru. Hrskave spolja, a mekane i sočne iznutra, pripremaju se jednostavno i od sastojaka koje uglavnom već imate kod kuće.
Sastojci:
- 2 jaja
- 150 ml jogurta ili mlijeka
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 200 g kukuruznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g pečenice, sitno isječene
- 100 g kačkavalja, narendanog
Priprema:
U dubljoj posudi pjenasto umutite jaja, pa dodajte jogurt, ulje i so. Sve dobro promiješajte. Kukuruzno brašno pomiješajte s praškom za pecivo, pa postepeno dodajte u tečnu smjesu. Miješajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.
U pripremljenu smjesu dodajte sitno isječenu pečenicu i narendani kačkavalj, pa sve lagano sjedinite. Aparat za galete dobro zagrijte i, ukoliko je potrebno, blago premažite s malo ulja.