Turska influenserka Ajsenur Altan objavila je video-snimak na svom Youtube kanalu kako pravi burek za, vjerovali ili ne, 15 minuta.
Naime, Ajsenur je pokazala tehniku pravljenja bureka u tavi za samo 15 minuta, a rezultat je hrskavo i lagano jelo bez viška masnoće.
Mnogi, koji su isprobali ovaj recept, tvrde da je čak ukusniji od originala.
Sastojci:
- kore za pitu
- 1 jaje
- 1/3 šolje mlijeka
- 1/3 šolje ulja (i još dodatno za premazivanje tiganja)
- 200 g feta sira ili svježeg sitnog sira (za bolji ukus predlažemo da ih kombinujete)
- 1 kašičica sitno sjeckanog svježeg peršuna
- prstohvat soli
Priprema:
Jaje, mlijeko, ulje i prstohvat soli pomiješajte u jednoj činiji. U drugoj, pomiješajte sir i peršun i lijepo sjedinite. Podmažite tavu, pa stavite koru tako da prekrije samu tavu, a onda stavite jednu zgužvanu koru. Sipajte fil od jaja, mlijeka i ulja, pa preko stavite još jednu zgužvanu koru.
Zatim nanesite fil od sira i peršuna. Preklopite dijelovima kore koji su visili sa ivica tave, tako da prekrijete fil u potpunosti.
Pržite na blagoj temperaturi, dok ne porumeni, pa okrenite i drugu stranu, prenosi Superžena.