Pita od prosa sa feta sirom, suvom pečenicom i čeri paradajzom ukusan je i jednostavan obrok koji se brzo priprema. Pečena u kalupima za mafine, idealna je za doručak, večeru ili užinu.
Sastojci:
- 2 jajeta
- 50 g prosa u zrnu
- 30 g suve pečenice
- 20 g feta sira
- nekoliko čeri paradajza
Priprema:
Proso skuvajte prema uputstvu i dobro ga ocijedite.
U posudi umutite jaja pa dodajte skuvan proso, sitno isjeckanu suvu pečenicu i izmrvljen feta sir. Sve dobro promiješajte.
Čeri paradajz isijecite na manje komade i dodajte u smjesu. Rasporedite pripremljenu smjesu u šest kalupa za mafine. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, odnosno dok pitice ne dobiju lijepu zlatnu boju.