Hrana i piće

Pratite nas na Google news

Trendovi u ishrani nisu dugog vijeka: Ništa bez jaja i svinjske masti

Trendovi u ishrani nisu dugog vijeka: Ništa bez jaja i svinjske masti
Foto: Ilustracija | Poput modnih trendova, smjenjuju se i trendovi u ishrani.
N.N.

Nova pravila ishrane poprilično zbunjuju ljude. Kada bi se pridržavali brojnih savjeta kojima su svakodnevno "bombardovani", umrli bi od gladi, jer stručnjaci svakoj namirnici nađu manu.

Poput modnih trendova, smjenjuju se i trendovi u ishrani. Blagodati i nutricionistička vrijednost određene hrane toliko su se izmiješali da se na listi dobrih namirnica ponekad nađu i potpune suprotnosti - poput veganske ili paleo prehrane.

Mafini, pica i kolači stalno nam se nude, ali ih uporno izbjegavamo zbog ugljikohidrata.

Budući da znamo koliko je takva hrana kalorična, stalno nam se nameće upozorenje da je treba izbjegavati, jer se njome kilogrami vrlo brzo gomilaju.

Proizvodi od soje, koji mogu zamijeniti mnoge namirnice, jedno vrijeme bili su popularni

I dok jedni izbjegavaju meso, hljeb i mliječne proizvode, drugima je to osnova prehrane.

U jednom trenutku bili su jako popularni proizvodi od soje, koji mogu zamijeniti mnoge namirnice, ali ni to više nije toliko aktuelno. Prije ili kasnije, ljudi se vraćaju svim namirnicama.

Paleo dijeta preporučuje izbjegavanje prerađene hrane, šećera, krompira, žitarica i mliječnih proizvoda te kafe i alkohola. S obzirom na to da je ovaj režim teško slijediti, ova dijeta nikada nije imala previše sljedbenika.

Organska hrana imala je godinama veliku prednost, ali za nju treba izdvojiti više novca. S obzirom na to da ljudi imaju sve skuplje životne troškove, a ista ili manja primanja, ni ovaj trend ne prati se kao prije.

Pozitivno je to što ljudi sve više piju sokove od svježe cijeđenog voća. Zasićene masti dugo su smatrane zabranjenim namirnicama. Uprkos različitim mišljenjima stručnjaka, sve se više koriste kokosovo ulje, jaja, goveđi loj i svinjska mast.

Ljekari smatraju da je svinjska mast mnogo zdravija od ulja te da bi jaja trebalo da budu često na meniju.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije