Postoje brojni načini za pravljenje pite sa sirom, a jedan od najboljih recepata predstavila je popularna influenserka iz Turske Aysenur Altan.
Na svom YouTube kanalu objasnila je kako Turci pripremaju mnogima najdraže jelo.
Zanimljiva je činjenica da ga ona priprema u tiganju, kao i to da nije masna kao ona iz pekare.
Takođe, ako se odlučite da napravite pitu po ovom receptu, može biti gotova za 15 minuta.
Sastojci:
- kore za pitu
- 1 jaje
- 1/3 šoljica mleka
- 1/3 šoljica biljnog ulja + još za pečenje
- 200 g feta sira ili sitnog sira
- 1 kašičica nasjeckanog peršuna
Priprema:
Prvo dobro promešajte sir i peršun, a po želji možete dodati i malo mocarele u sir. Umutite jaje pa dodajte mlijeko i biljno ulje, dodajte mješavinu sira i peršuna i to sve pomiješajte.
Nauljite tiganj pa ređajte kore po njegovim rubovima tako da do pola prekrivaju dno tiganja. Dio pripremljenog fila nanesite kašikom preko kore, tj. preko dna tiganja. Zatim kidajte i gužvajte kore i umačite ih u fil, tako da se dobro navlaže pa rasporedite po tiganju. Zatim preklapajte pitu dijelovima kora koji vise preko ivice tiganja i mažite filom. Na kraju prelijte ostatkom fila.
Poklopite tiganj i pecite dok ne porumeni pa okrenite i pecite još malo. Zatim je poslužite i nemojte zaboraviti na hladan jogurt.
(Pink)