Potaž od listova karfiola je naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 8 listova karfiola
- 1 stabljika brokule
- 1 manji crni luk
- 3 kašike ovsenih pahuljica
- maslinovo ulje
- so, biber, suvi biljni začin
PRIPREMA:
U šerpu sipajte malo maslinovog ulja i stavite na vatru srednje jačine da se ugrije. Crni luk očistite i isjeckajte pa dinstajte uz miješanje oko pet minuta, dok ne požuti.
Potom dodajte ovsene pahuljice i promiješajte ih sa lukom. Listove karfiola operite i isjeckajte pa stavite u šerpu sa lukom i pahuljicama. Dodajte i isjeckanu stabljiku brokule.
Odmah nalijte toplom vodom i na tihoj vatri kuvajte 10 minuta. Dodajte začine po želji. Zatim sve usitnite štapnim mikserom ili čorbu prespite u blender pa izmiksajte i odmah servirajte.
* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.