Ovaj rolat će vas vratiti u djetinjstvo, a za njega su vam potrebni jednostavni sastojci – šest jaja, šest kašika šećera i šest kašika brašna, ali i šest kašika domaćeg džema.
U nastavku vam prenosimo recept u cijelosti, kao i video-snimak same pripreme.
Koji sastojci su potrebni za starinski rolat?
- Šest jaja
- Šest kašika šećera
- Šest ravnih kašika brašna
- Jedan prašak za pecivo
- Šest velikih kašika džema (otprilike 300 grama, ukus po želji)
- Šećer u prahu za dekoraciju
Kako se priprema starinski rolat sa džemom?
Najprije uključite rernu na 180 stepeni. Odvojite bjelanca i žumanca, pa bjelanca umutite mikserom u čvrst snijeg.
Potom žumanca umutite sa šećerom, a zatim dodajte brašno i prašak za pecivo i mutite dok ne dobijete kremastu strukturu smjese.
Smjesi od žumanaca polako dodajte smjesu od bjelanaca i miješajte ručno. Na kraju, smjesu izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i poravnajte je.
Pecite od 20 do 25 minuta na 180 stepeni, odnosno dok biskvit ne poprimi zlatnu boju.
Nakon toga je potrebno da nakvasite kuhinjsku krpu i da urolate biskvit pomoću nje.
Ostavite ga da se ohladi, a nakon toga ga punite domaćim džemom i pospite šećerom u prahu.
U nastavku pogledajte detaljan video-snimak pripreme.
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "Starinski rolat sa džemom", "description": "Jednostavan recept za starinski rolat sa domaćim džemom, pripremljen od šest osnovnih sastojaka.", "recipeCategory": "Desert", "recipeCuisine": "Domaća kuhinja", "keywords": "starinski rolat, rolat sa džemom, recept za rolat, domaći kolač", "recipeIngredient": [ "6 jaja", "6 kašika šećera", "6 ravnih kašika brašna", "1 prašak za pecivo", "6 velikih kašika džema (oko 300 g)", "Šećer u prahu za dekoraciju" ], "recipeInstructions": [ { "@type": "HowToStep", "name": "Priprema biskvita", "text": "Zagrijte rernu na 180 stepeni. Odvojite bjelanca od žumanaca i umutite bjelanca u čvrst snijeg." }, { "@type": "HowToStep", "name": "Miješanje sastojaka", "text": "Žumanca umutite sa šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo i mutite dok ne dobijete kremastu smjesu. Pažljivo umiješajte snijeg od bjelanaca." }, { "@type": "HowToStep", "name": "Pečenje", "text": "Smjesu izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje, poravnajte i pecite od 20 do 25 minuta na 180 stepeni." }, { "@type": "HowToStep", "name": "Uvijanje rolata", "text": "Pečeni biskvit urolajte pomoću vlažne kuhinjske krpe i ostavite da se ohladi." }, { "@type": "HowToStep", "name": "Filovanje", "text": "Ohlađeni biskvit premažite domaćim džemom, ponovo urolajte i pospite šećerom u prahu." } ] }