Ako tražite ukusan i zasitan doručak koji će oduševiti cijelu porodicu, ovi kroketi od krompira sa sirom i kobasicom pravi su izbor.
Spoj hrskavih kroketa, topljenog sira i začinjene kobasice daje bogat i pun ukus kojem je teško odoljeti.
Posebna prednost ovog recepta je što se može pripremiti veče ranije, pa je idealan za užurbana jutra ili porodična okupljanja vikendom.
Uz jednostavnu pripremu i sastojke koje većina već ima kod kuće, ovo jelo lako može postati omiljeni doručak na vašoj trpezi.
Sastojci:
Jedna vrećica od 450 g od kroketa od krompira
Puter, za posudu za pečenje
1 kašika maslinovog ulja
450 g ljute kobasice za doručak
1 srednji luk, vrlo sitno nasjeckan
1 šoljica mlijeka
1/4 kašičice začinjene soli
1/4 kašičice kajenskog bibera
4 velika jajeta
1 crvena paprika, vrlo sitno nasjeckana
1 zelena paprika, vrlo sitno nasjeckana
2 šoljice ribanog Čedar sira
1 šoljica ribanog sira Peper Džek
Košer so i svježe mljeveni crni biber
Priprema:
Poređajte krokete u namašćenu posudu za pečenje.
U veliku tavu na srednjoj vatri dodajte maslinovo ulje. Dodajte kobasicu i luk te pecite, lomeći kobasicu drvenom kašikom, dok ne porumene i ne budu pečene, 8 do 10 minuta. Ostavite sa strane da se malo ohladi, a zatim pospite preko kroketa.
U velikoj zdjeli pomiješajte mlijeko, pola-pola, začinjenu so, kajenski biber, jaja, paprike, polovinu oba sira te malo soli i bibera. Prelijte preko kroketa i smjese kobasica, a zatim pospite ostatkom sira. Pokrijte folijom i ohladite preko noći.
Zagrijte rernu na 175 stepeni Celzijusa.
Pecite pokriveno oko 25 minuta. Uklonite foliju i nastavite peći dok sir ne postane smeđ i ne počne se topiti, ajelo ne bude pečeno, još 20 do 35 minuta. Narežite na kvadrate i poslužite.