Brokula sadrži desetke, možda i stotine izuzetnih nutrijenata korisnih po zdravlje. Između ostalih, tu su: biljna vlakna, sulforafan, glukorafanin i diindolmetan.
Istraživanja su pokazala da sulforafan uzrokuje apoptozu (programiranu ćelijsku smrt) nekoliko vrsta malignih ćelija: raka debelog crijeva, prostate, dojke i pluća.
Naučnici smatraju da konzumiranje tri porcije brokule sedmično može smanjiti rizik od raka prostate za više od 60 posto.
(Faktor)