Brokula sadrži desetke, možda i stotine izuzetnih nutrijenata korisnih po zdravlje. Između ostalih, tu su: biljna vlakna, sulforafan, glukorafanin i diindolmetan.
Istraživanja su pokazala da sulforafan uzrokuje apoptozu (programiranu ćelijsku smrt) nekoliko vrsta malignih ćelija: raka debelog crijeva, prostate, dojke i pluća.
Naučnici smatraju da konzumiranje tri porcije brokule sedmično može smanjiti rizik od raka prostate za više od 60 posto.
(Faktor)
Citiranje dijela teksta (do 20% članka ili maksimalno 250 riječi) sa portala "Nezavisnih novina" je dozvoljeno bez posebne saglasnosti, uz obavezno navođenje izvora, kao i jasno vidljivo i adekvatno linkovanje ka originalnom tekstu. Svako prenošenje ili kopiranje kompletnog ili pretežnog dijela teksta, kao i preuzimanje foto i video sadržaja, moguće je samo uz prethodnu pismenu saglasnost uredništva. Detaljna pravila dostupna su u Politici autorskih prava.