ČIKAGO - Američka djeca jedu soli koliko i odrasli, odnosno oko 1.000 miligrama više nego što je normalno, a ta količina nalazi se u samo jednom Makdonaldsovom Big mek hamburgeru, rezultati su najnovije studije američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), objavljenom danas u časopisu Pedijatrija.
Povećana konzumacija soli izaziva visok krvni pritisak, čak i kod djece, dok stručnjaci Centra upozoravaju da su oni koji imaju prekomjernu težinu ili su gojazni podložniji lošim efektima preslane hrane.
Istraživanje CDC obuhvatilo je 6.200 djece, starosti između osam i 18 godina, koja su praćena između 2003. i 2008.
Istraživači su tražili dva puta u nekoliko dana od djece da navedu detaljno svu hranu koju su uzimala, nakon čega bi izračunali nivo soli koji su djeca konzumirala.
Kao posljedica, 15 posto ispitane dece je imalo ili visok krvni pritisak ili blago povišen.
Preporučena dnevna doza soli za djecu i odrasle je oko 2.300 miligrama, dok đaci prosječno unose oko 3.300 miligrama soli dnevno.
Jedna naučnica iz CDC rekla je da još nije jasno zašto su deblja djeca podložnija lošim efektima pretjeranog unošenja soli, ali je dodala da bi to moglo imati veze sa hormonskim promjenama koje su uzrokovane gojaznošću.
Rezultati CDC izazvali su zabrinutost jer povišen krvni pritisak kod djece najčešće vodi do veoma visokog pritiska kod odraslih, i u velikoj mjeri pojačava rizik od srčanih oboljenja.