Sastojci kojih ima u grožđu štite tjelesne ćelije od ultraljubičastog zračenja, glavnog uzročnika raka kože, pokazala je nova studija naučnika iz Španije.
Ultraljubičasto zračenje može prouzrokovati rak kože, tako što povećava količinu štetnih molekula u koži. Naučnici sa Univerziteta u Barseloni otkrili su da flavonoidi (antioksidansi rastvorljivi u vodi) iz grožđa mogu spriječiti ovaj proces.
Oni smatraju da je ova studija veoma pozitivna, jer se putem nje mogu napraviti preparati za zaštitu kože od sunca. ''Ovo su ohrabrujući rezultati i treba ih razmotriti'', rekla je biohemičarka sa Univerziteta u Barseloni, Marta Kaskante.
''Ovim putem mogu se napraviti novi preparati za zaštitu kože od UV zračenja'', dodala je ona.