Brojne studije pokazale su da postoji jasna veza između poremećaja u radu tiroidne žlijezde i raka dojke, a upravo jod može biti faktor koji ih povezuje, tvrdi nutricionista Teri Lemerond.
Tu tezu, koja je bila uporište i brojnim radovima ljekara i stručnih medicinskih timova, neumoljivo je potvrdila statistika. Danas, jedna od osam žena u Americi u toku svog života oboli od raka dojke, a prije samo tridesetak godina, rak dojke bio je dijagnostikovan kod jedne od dvadeset žena. Pogoršanje je, tvrdi američki stručnjak, prije svega, rezultat promjena u ishrani i činjenice da danas unosimo mnogo manje joda nego ranije.
Svoju tezu potrkrepljuje još nekim brojkama. Tako ističe da žene u Japanu, koje unose mnogo više joda kroz namirnice bogate tim mineralom (prije svega morske plodove, ribu), u značajno manjem procentu oboljevaju i od raka dojke i od problema sa tiroidnom žlijezdom. Genetika je, tvrdi ovaj autor isključena, jer kada Japanke emigriraju u Sjedinjenje države i pređu na “zapadnjačku” ishranu, procenat onih kod kojih se dijagnostikuje rak dojke i oblici tiroidne disfunkcije drastično raste.
Djelotvornost joda, ne vezuje se samo za zdravu tiroidu, već značajno mjesto zauzima i njegova preventivna funkcija kod nekih oblika kancera. Naučni testovi pokazali su da ukoliko ćelije raka dojke koje su osjetljive na estrogen izložite povećanim količinama joda usporavate njihov rast i mogućnost diobe. I tu nije kraj dobrih statistika terapije jodom, tvrdi Lemerond. Pozivajući se na jednu studiju, priznati američki stručnjak navodi da je čak 98% žena do kraja terapije jodom bilo oslobođeno jakih bolova, a kod 72% ispitanica zabilježeno je poboljašnje u tkivu dojki.
Treba reći da je organizmu dnevno potrebno minimalno 150 mikrograma joda (I to je doza koju je propisala Svjetska zdrastvena organizacija), ali se preventivno dejstvo postiže tek unošenjem većih količna. Opasnosti od toga da ćete unijeti previše joda nema, jer ne treba zaboraviti da ljudi u Japanu konzumiraju dnevno 12 miligrama joda, što je desetostruko više od preporuke SZO. Ipak, promeniti način ishrane nije lako, posebno, ako se zna da nam ni alge, ni morski plodovi nisu baš bliski, ali treba reći, da se u našoj zemlji može naći mineralna voda bogata prirodno rastvorenim jodom.