Nedostatak učinkovitih regulativa u kineskoj prehrambenoj industriji, stvorio je čudovište užasnih razmjera.
Jadno je imitirati dizajniranu garderobu i tehničke uređaje, a sasvim druga stvar usuditi se imitirati Majku prirodu i igrati se s prehrambenim sastojcima koji se nalaze u osnovi ljudske prehrane.
Lažni orasi
Orasima se uklanja jezgra a umjesto njega se stavlja grumen betona pa se ljuska ponovi zalijepi. Da bi pojačali "iluziju oraha", svaki grumen betona se pažljivo umota u papir da bi se izbjegla svaka sumnja.
Ispiranje meda
Ispiranje meda je proces proizvodnje lažnog meda koji se lažno označava i izvozi u Indiju a odatle u SAD.
Proizvodi se miješanjem zašećerene vode, melase, kukuruznog ili rižinog sirupa i jedne vrste nerafinisanog šećera, na kraju mu se dodaje sasvim malo pravog meda.
Lažna govedina
Pravljenje skupe govedine od jeftine piletine i svinjetine koja se onda prodaje po najvišoj mogućoj cijeni je posebna vrsta odvratne alhemije.
Na žalost to se relativno lako može uraditi, potrebno je oko 90 min mariniranja u mješavini visokoprocentnom ekstraktu govedine i agensa za postizanje glazure. "Aditivi za maskiranje mesa" su opasni. Kontinuirana upotreba može uzrokovati lagano trovanje ljudskih organa koje vodi do deformiteta a čak su moguće i neke vrste raka.
Lažna riža
Čini se da bi trebalo da se izmisle posebne kazne za one koji se usuđuju imitiraju osnovni sastojak kineske kuhinje.
Singapurske vlasti su izjavile da neke firme prave imitaciju riže od plastičnih otpada i krompira (slatkog i običnog).
Ovaj lažni proizvod djeluje stvarno u sirovom stanju ali kad se skuva postaje tvrd i žilav.
"Onome ko pojede tri zdjele ove lažne riže je isto kao kada bi pojeo cijelu plastičnu kesu", izjavio je jedan funkcioner kineskog udruženja ugostitelja.
Prema tvrdnjama jednog nedjeljnika u Hong Kongu lažni riža se distribuira u kineskom gradu Tajuan u provinciji Shaanxi. Pravi se tako što se miješa običan i slatki krompir pa se formira u oblik zrna riže i na kraju mu se dodaju sintetički industrijski ostaci.
Ova riža se ne ponaša kao normalna riža, već ostaje tvrda čak i nakon kuhanja. Sintetički ostaci su jako štetni po konzumente.
Zbog ozbiljnosti situacije biće provedena istraga u tvornicama na koje se sumnja da proizvode ovu "rižu". U međuvremenu niska cijena ove lažne riže omogućuje veletrgovcima ogromne profite.
Lažna jaja
Umjetna jaja se prave od hemikalija, alginske kiseline, kalija, kalcij-klorida, želatina, parafina, umjetnih boja i vode i prodaju se kao da su prava. Kuvaju se u urinu dječaka a ljuska se pravi od krede.
Da zlo bude veće, upute za pravljenje ovih lažnih jaja mogu se naći na brojnim web stranicama. Imitacija stvarno podsjeća na pravo jaje ali samo dok se ne skuva, nakon čega žumanjak postaje nalik loptici Skočić. Kontinuirana konzumacija ove odvratne imitacije vodi u gubitak pamćenja i demenciju. Šta je sljedeće, lažni pilići???
Reciklirane zemičke
Prepakiranje ustajalih žemlji je novo dno koje je dosegla kineska industrija hrane. Neke prehrambene trgovine su optužene za vraćanje neprodanih žemlji njihovim proizvođačima gdje se one ubacuju u kace s vodom, brašnom, ilegalnom žuto za hranu i umjetnim sladilima.
Zemičke se onda prepakiranje i ponovo prodaju kao svježe žemlje. Zakonski postupak je pokrenut protiv vlasnika firme koja se time bavila, možda zbog toga što je skandal bio previše javan i ponižavajući po kinesku vladu. Direktor firme je izgubio dozvolu za proizvodnju hrane a vlada je povukla 32 000 žemlji iz prrodaje.
Kineska zakonska regulativa koja se tiče hrane je praktično nepostojeća i jauče za reformom. Propisi se teško provode zbog ogromne teritorije koju Kina zauzima. Godine 2009 god Vlada je priznala da je regulativa hrane nacionalni problem što je uvijek prvi korak u procesu oporavka. Prekršaji su međutim očigledni i nastavljaju se nesmanjenom snagom.
Zaražene patke
Kineska firma "Svetko kraljevi pataka" je otpustila četiri zaposlena pod optužbom da su prodavali zaražene patke. Prema tvrdnjama jedne francuske novinske agencije, zaposleni su prodavali patke jednom biznismenu koji ih je obrađivao prodavao na crnom tržištu.
Svinjetina zagađenja hemikalijama
Izvještaj jedne kineske novinske agencije iz 2011 god iznosi da su tri visoka funkcionera u centralnoj Kini otpuštena i još dvadesetdvoje ljudi uhapšeno pod optužbom da su hranili svinje hemijskim drogama da bi bile vitkije. Neki od ovih uhapšenih su bili uzgajivači svinja a ostali su bili zaposleni u mesnoj industriji gdje su se zagađene svinje kasapila.
Jedna od glavih kineskih kompanija za obradu mesa je izdvojena kao glavni osumnjičeni za prodaju ove svinjetine.
Klenbuteral je preparat popularan među bodibilderima i sportistima zbog sposobnosti da poveća mišično tkivo i smanjiti tjelesnu masnoću. Poznato je da ima štetne učinke na kardiovaskularni i nervni sistem. Rektopamin se takođe koristi kao dodatak svinjskoj hrani koji ih čini vitkijim, što znači da im se ovi sastojci daju da bi svinje imale manje masnog a više mišićnog tkiva. Rektopamin je glavni sastojak pajleana koji je FDA odobrila 1999. god a takođe je odobren u još dvadeset država iključujući Australiju, Kanadu, Meksiko i Tajland. Većina svinjetine koja se proda diljem SAD sadrži pajlean.
Pajlean je zabranjen u Kini i Maleziji kao iu EU i još 150 država.
